旅人はすでにヨーロッパの主要都市を訪れていました。アルプスの水が石灰岩と葡萄畑へ変わっていく、一つの土地を理解したいという依頼でした。
旅の骨格
- リュブリャナは到着のためだけに滞在し、ソチャ渓谷に三泊
- 同じ現地ガイドと、毎朝歩行距離を決める
- ゴリシュカ・ブルダに二泊し、六回の試飲ではなく二つのセラーへ
- 専用車で一度だけ国境を越え、イストリア内陸の石の村へ
一本の糸
各地のホストに「水がここをどう形づくったか」を尋ねました。川、ワインの丘、オリーブ畑、最後の海辺の食事が、四つの名所ではなく一つの話になりました。
これは一度だけ起きた旅の骨組みです。あなたの旅は、白紙から始まります。
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